1 楼： chaoweichennet
大米中澱粉含量最高，其次爲蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴（黴菌的大量繁殖）。因爲大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裏面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。
2 楼： 懂啦APP
爲什麼米里會生蟲子呢
3 楼： 百度網友79ab48c
原因是糧食還在地裏時，本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見，蟲卵在溫度適宜的時候就會孵化變成小蟲子。
4 楼： 尐浣熊
那可能是是你放米得地方太熱了啦！
我們家米也長蟲了，我媽告訴我說是因爲太熱了
5 楼： hwuap
米放裏之前沒有幹好，天氣熱，就會生蟲
6 楼： wyd0269
說明米好。昆中在上面產了不少卵。
7 楼： 匿名用戶
米里面本來就有寄生蟲卵
8 楼： yuhi8283
米放裏之前沒有幹好，天氣熱，就會生蟲
9 楼： 匿名用戶
時間長了白